舞者为什么身材那么好，看看他们怎么吃？

一.早餐以及训练前

早晨一定要确保你有吃到蛋白质，研究显示，在早上吃含蛋白质的食物，能帮助我们稳固血糖并且促进一天的新陈代谢!练功前吃蛋白质有利于肌肉组织的重建。

此外，在练功前一个钟头吃些复合碳水化合物，可以让你在整套的训练过程中有足够的体力和能量。如全麦麵包、燕麦片等。

1.吃水果和蔬菜

水果、蔬菜所提供的营养就不在话下啦!其中的纤维、维生素、矿物质和天然的糖分对身体有数不完的好处。蔬菜就尽量吃深色的绿叶，如：菠菜、碗豆、绿豆等;水果可以选择香蕉、苹果、蓝莓和柚子。

2.吃健康脂肪

脂肪是不可少的，健康的脂肪食物更是有许多功用，像是大脑和心脏活动、激素调节和能量来源，都需要靠脂肪来供应。平日就可以吃鱼油、杏仁、鳄梨或是花生酱。 

3.吃适量

给自己刚好的食物来供应一天的需求和你的训练，吃太多的下场，唔…还需要小编来说吗?对于想要建造肌肉者，而非减重者来说的，可以吃目前维持你体重的食量再多200额外的卡路里(可以多吃，但ˋ不是大吃特吃喔)。维的食物可以让血糖稳定。含有纤维的食物实在太多了，芹菜，燕麦、糙米、木耳等等。

二.训练后所需的蛋白质

最佳重建肌肉组织的时间，约是在你做完训练的30分钟后。这个时候可以补充快速作用的蛋白质，它会帮助你的肌肉得到建造肌肉时所需的大量养分，并且以最快的速度来吸收。这个时候可以泡40~50克的乳清蛋白粉。

1.吃对蛋白质

从事运动的人需要比平常人更多的蛋白质，以应付运动的消耗和肌肉组织的生长和修护。如果你担心训练量跟不上，蛋白质转换成脂肪的话，建议大家可以补充支链氨基酸，这种氨基酸只转换成肌肉。

在蛋白质的摄取方面可以选择瘦牛肉、鱼(鲑鱼)、鸡胸肉，豆制品(腐竹 豆腐)，也可以喝高蛋白、脱脂牛奶或是吃些低脂肪的奶酪。

2.训练后所需的碳水化合物

当你有了蛋白质来源后，你需要快速作用的碳水化合物。其中的单糖(simple sugars)将会快速的进入你的细胞，并会与某些激素来启动细胞重建的功能。可以吃50~100克的无纤维碳水化合物，例如：果汁、白面包或是葡萄糖。

3.吃对碳水化合物

复合碳水化合物，如燕麦片、全麦面包、小麦面食、番薯……等。这可确保你的血糖保持稳定，能供应一天的需求。

4.训练后不要立即吃含有脂肪的食物

在训练后吃含有脂肪的食物只会降低重要营养素的吸收，并且会破坏肌肉组织。

5.减少夜间的碳水化合物

时间越晚，也要跟着降低碳水化合物的摄入，这将会帮助脂肪持续的燃烧。晚上的时候可以吃些沙拉，例如：鸡肉沙拉。

6.吃健康的点心

健康的饮食很重要，但偶尔也想吃点小零食，一个礼拜可以选一天放松一下，当然不要大量的喝酒，或是吃一大堆垃圾食物，吃一些你喜欢的食物、点心。但不要有着补偿心态而吃过多，不然就前功尽弃了，最重要的还是要回到你的饮食计划。

7.休息、休息还是休息

有耐心并且多休息，进步不会一夜之间就发生，需要透过精心的规划和努力，绝对会有回报的，所以不要太贪心，一心的想要快速进步。多休息并且好好享受训练的过程。

备注：

少食多餐，每餐间隔不超过4小时，蛋白质补充(克)最少和自己的体重(公斤)一样。包括减肥的同学。健康的饮食，拒绝喝任何饮料。给自己的肌肉充足的休息，一天睡眠不少于8小时。